Інтернет переповнений історіями про різні експерименти з харчуванням. Одні повністю виключають вуглеводи й переконані, що саме це приносить їм користь. Інші вважають, що після тренування потрібно «закрити вуглеводне вікно» великою дозою вуглеводів. Дехто наполягає, що сніданок має бути обов’язково вуглеводним, щоб вистачило енергії на день. Проте з наукової точки зору жодна з цих ідей не має надійного підтвердження.
Якщо подивитися на якісні дослідження, де харчування учасників контролюють погодинно й під наглядом фахівців то не має великого значення, коли саме людина вживає певні поживні речовини. Можна їсти скільки завгодно разів на день, у той час і в тій комбінації, які зручні саме вам головне, щоб це вписувалося у ваш спосіб життя та енергетичний баланс.
Універсальною та зручною рекомендацією є метод Гарвардської тарілки, де в одному прийомі їжі присутні овочі, фрукти, білок і складні вуглеводи. Це нагадує класичну домашню модель харчування: гарнір, салат і білкова страва. Такий принцип легко реалізувати в повсякденному житті без зважувань і підрахунків. Якщо вам комфортніше їсти більше вуглеводів у першій половині дня або навпаки, ввечері це цілком допустимо. Головне баланс, не переїдати, отримувати всі групи продуктів і прислухатися до сигналів тіла.
https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-eating-plate/?utm_source
Залишити відповідь