ФТОР

Що це. Макроелемент. Зміцнює кістки і зубну емаль.

Які продукти містяться? Найбільше фтору ми отримуємо не з їжі, а з водопровідної води. У морській воді ще більше сполук фтору, тому нею багаті і морепродукти.  Чай містить фтор.

Фтор і харчування – MedlinePlus

Фторована вода міститься в більшості громадських систем водопостачання. Колодязна вода часто не містить достатньої кількості фтору, щоб запобігти карієсу.

Їжа, приготована у фторованій воді, містить фтор. Природний фторид натрію знаходиться в океані, тому більшість морепродуктів містять фтор. Чай і желатин також містять фтор.

Немовлята можуть отримати фтор лише через вживання дитячих сумішей. У грудному молоці міститься незначна кількість фтору.

Найбільше фтору міститься в морепродуктах, але необхідну для здоров’я кількість можна отримати з водопровідної води або зубної пасти.

Добові норми. Для дорослих – 4 мг, для дітей – 1,0-4,0 мг.

Як проявляються симптоми дефіциту. Дефіцит не розвивається у людей, які п’ють воду з нормальним вмістом фтору 0,7-1,2 мг/л. Але якщо фтору у водопровідній воді мало, процес зміцнення зубної емалі і кісток сповільнюється або зовсім зупиняється. З часом це може призвести до карієсу або остеопорозу.

Як проявляються симптоми надлишку. Надлишок фтору також шкідливий. У людей, які п’ють воду з вмістом фтору більше 1,5 мг/л і використовують зубну пасту з фтором або рідину для полоскання рота, можуть з’явитися білі плями на зубах. Це називається флюорозом.

При яких захворюваннях призначають добавки? Людям, які п’ють воду з низьким вмістом фтору, рекомендується використовувати зубну пасту або рідину для полоскання рота з фтором.

БАДи призначають тільки деяким дітям і тільки після консультації з лікарем, тому що дозування необхідно підбирати індивідуально. Поки недостатньо доказів того, що добавки з фтором сприяють зміцненню кісток.

Коли потрібно здавати аналіз на мінеральні речовини. Це дуже рідкісний тест, який більшості людей ніколи не призначають, тому що не потрібно запобігати дефіциту або передозування фтору.

Як його приймати, щоб він краще засвоювався. Ідеальним способом отримання фтору є разом з водопровідною водою. Людям, які п’ють таку воду, не потрібні ні добавки, ні пасти, ні ополіскувачі з фтором. АЛЕ, в Україні фтор у воду централізовано не додають. На відміну від деяких країн, як-от США, Канада, Австралія чи країни ЄС, де фторування питної води це державна політика для профілактики карієсу, в Україні такого немає. Вміст фтору у воді в нас варіюється природним чином залежно від географії:

У деяких регіонах (наприклад, частини Харківської, Полтавської, Сумської областей) вода може містити підвищену природну концентрацію фтору, іноді навіть вище рекомендованої норми, що може викликати флюороз хронічне отруєння фтором.

У більшості регіонів України вода має низький або оптимальний рівень фтору, але не регулюється штучно.Тому профілактика нестачі фтору зазвичай відбувається через фторовані зубні пасти, а не через питну воду.

Увага. Ця стаття містить інформацію, яка не повинна замінювати медичну пораду. Я рекомендую вам поговорити зі своїми медичними працівниками (лікарем, дієтологом, нутриціологом тощо) про вашу зацікавленість, запитання щодо або використання дієтичних добавок, а також про те, що може бути найкращим для вашого загального здоров’я. Будь-яка згадка в цій публікації про певний продукт чи послугу, або рекомендація від організації чи професійного товариства не означає схвалення цього продукту, послуги чи експертної поради.