МАРГАНЕЦЬ

Що це. Мікроелемент. Марганець входить до складу ферментів, які займаються виробленням глюкози, синтезом білка і захищають від окислення мітохондрії – «енергетичні станції» клітини.

Які продукти містяться? У горіхах, бобових, насінні, цільнозернових продуктах, зелених листових овочах, молюсках, м’ясі, рибі, птиці. У чаї багато марганцю, але він дуже погано засвоюється з нього.

Добову норму марганцю легко отримати з будь-яким салатом зі свіжих овочів.

Добові норми: Для дорослих – 2 мг. Фізіологічна потреба дітей залежить від віку, від  0,02 до 3,0 мг(15-17 років).

Як проявляються симптоми дефіциту або надлишку? Дефіцит марганцю зустрічається вкрай рідко і тільки у людей з дуже обмеженим харчуванням, тому симптоми ще чітко не встановлені. За деякими даними, недолік цієї речовини може уповільнити зростання і викликати розм’якшення кісток у дітей, у чоловіків – спровокувати шкірні висипання і передчасну сивину, а у жінок – посилити передменструальні болі.

Марганець – Бюлетень Орегонського університету

Про отруєння марганцем від їжі або добавок нічого не відомо. У той же час марганцем з пилу можна отруїтися – таке траплялося зі зварювальниками і шахтарями. Людський організм здатний виводити надлишок марганцю разом з жовчю. Однак у людей з хронічними захворюваннями печінки, у яких порушено жовчоутворення, марганець може накопичуватися в тканинах і провокувати порушення координації, втрату здатності орієнтуватися в просторі, головні болі і блювоту.

При яких захворюваннях призначають добавки? На практиці діагностувати дефіцит марганцю практично неможливо, тому що не існує достовірних тестів для визначення його рівня в крові. Немає достатньо доказів ефективності добавок марганцю при будь-яких інших захворюваннях або станах.

Марганець – бюлетень Міністерства охорони здоров’я США

Коли потрібно здавати аналіз на мінеральні речовини. Кількість марганцю в крові в клінічній практиці зазвичай не вимірюють. Тим не менш, вважається, що його нормальна концентрація становить 4-15 мкг/л.

Які тільки вітаміни і мінерали не поєднуються. Вважається, що продукти і добавки з залізом знижують всмоктування марганцю з кишечника, а цинк, навпаки, збільшує його всмоктування.

Як його приймати, щоб він краще засвоювався. Користь добавки марганцю поки не доведена. Тому найнадійніший спосіб отримання цього мінералу – з їжею. І це зробити легко.