Роль в організмі. Він бере участь в роботі 4% всіх ферментів в організмі – більшість з них бере участь у виробленні енергії, але деякі відповідають за синтез гормонів і гемоглобіну.
Які продукти містяться? Практично у всіх: від курки, яловичини та яєчного жовтка до картоплі, помідорів, брокколі та цільнозернових страв – але потрібно враховувати, що під час приготування руйнується від 20 до 80% цього вітаміну. Чим довше готується їжа і чим вище температура, тим менше пантотенової кислоти в готовій страві. Вітамін В5 також синтезується корисними бактеріями, які живуть в нашому кишечнику.
Бутерброд зі слабосоленим лососем і авокадо – відмінне джерело вітаміну В5
Добові норми. Для дорослих – 5 мг, для дітей – 1,0-5 мг. МО для вітаміну В5 не розраховується.
Як проявляються симптоми дефіциту. Вітамін міститься практично в будь-яких продуктах харчування, тому люди рідко стикаються з його нестачею – таке трапляється тільки під час голоду під час стихійних лих або воєн. Люди з сильним виснаженням скаржаться на відчуття печіння в стопах. Це пов’язано з тим, що при нестачі вітаміну В5 розвиваються неврологічні розлади.
Як проявляються симптоми надлишку. Надлишок пантотенової кислоти виводиться з організму з сечею, тому отруїтися нею неможливо.
При яких захворюваннях призначають добавки? Кращими ліками від голоду є достатня кількість здорової і різноманітної їжі. Вітамін В5 у вигляді добавок або ін’єкцій не призначають людям, які недоїдають.
Коли потрібно здавати аналіз на вітаміни. Аналіз на вітамін В5 потрібен дуже рідко. У людей, які пережили голод і відновлюються в стаціонарі, іноді вимірюють рівень надлишку пантотенової кислоти, яка виводиться з організму з сечею. Якщо в отриманій за добу сечі менше 1 мг пантотенової кислоти, людина все одно не отримує достатньої кількості їжі.
Норми вмісту в крові. Так як спеціального аналізу крові на вітамін В5 не існує, то і норм не існує.
Як його приймати, щоб він краще засвоювався. Щоб отримувати достатню кількість вітаміну В5, потрібно просто нормально харчуватися.
Залишити відповідь